LLIURAMENT 3: Les proteïnes
Abschlussbedingungen
Anzeigen
7. Els aminoàcids en medi aquós
7.1. Punt isoelèctric dels aminoàcids
Cada aminoàcid té el seu punt isoelèctric característic en el que actua, a la vegada, com a àcid i com a base: