Alimentació i digestió

Al final del lliurament hauríeu de ser capaços de:

• Conèixer el concepte de nutrició i distingir-lo d'alimentació.
• Classificar els aliments segons les seves funcions.
• Conèixer els nutrients (glícids, lípids,proteïnes, vitamines i minerals), saber a quins aliments es troben i quina funció fan. Valorar la seva importància en els esportistes.
  
• Valorar la importància de l'aigua per una correcta hidratació. Concepte de balanç hídric. Begudes isotòniques i energètiques.
• Conèixer i utilitzar amb propietat la terminologia bàsica d'anatomia referida a l'aparell digestiu.
• Diferenciar les diferents accions que es duen a terme a l'aparell digestiu.
• Valorar l'alimentació equilibrada (piràmide d'alimentació; plat de Harvard)
• Saber quins aliments no han de faltar a la dieta de l'esportista i els errors que cal evitar. 
• Saber confeccionar un menú per un dia esportiu.
• Diferenciar mites de realitats en el món de l'alimentació.
• Calcular l'índex de massa corporal i les limitacions que té.
• Conèixer els principals trastorns alimentaris i les seves conseqüències.