La Nutrició

Recorda que una dieta equilibrada consisteix en adquirir suficients nutrients (proteïnes, minerals i vitamines) sense que faltin però, que tampoc sobrin, per tenir una bona salut.

Productora del vídeo: "La Educateca".

En una dieta equilibrada s'han de tenir en compte les quantitats de cada un dels nutrients perquè estiguin compensats entre si.

El grup d'experts de la FAO OMS (Hèlsinki 1988), va establir les següents proporcions per a una dieta equilibrada.

• Les proteïnes han de suposar un 15% de l'aportació calòrica total.
• Els glúcids ens aportaran a com a mínim un 55-60% de l'aportació calòrica total.
• Els lípids no han de sobrepassar el 30% de les calories totals ingerides.

 

Per facilitar l’ingesta correcta, tenim la piràmide dels aliments, inventada pel Departament d'Agricultura dels Estats Units.

Depenent de la grandària i el lloc que ocupen els aliments a la piràmide, ens facilita saber la quantitat d’aliment a ingerir.

A la base de la piràmide s'inclouen els pans, l'arròs, els cereals, i les pastes que contenen hidrats de carboni.

En el segon nivell (des de la base, cap a dalt) es troba el grup de les hortalisses i el grup de les fruites. Que també tenen molts hidrats de carboni, però són rics en vitamines i baixos en greixos.

En el tercer nivell hi ha el grup de llet i els seus derivats rics en proteïnes i amb una mica de greix amb el que s’ha de anar en compte.

Al quart nivell  hi ha la carn rica en proteïnes, sobretot la de peix .

En el pic de la piràmide s'inclouen els greixos i els dolços i brioixeria on el consum és més esporàdic.

En vols saber més?

Productura del vídeo: "Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA".

Et toca a tu.

Per ajudar-te a prendre consciència de l’importància de la dieta equilibrada i fer esport,  la primera imatge és un link o pots jugar amb aquest simulador.

    

Estàs a punt?

Abans de començar, repassa el capítol 7 : "Hàbits saludables", del temari i contesta el qüestionari.

Aquesta activitat no és avaluable però sí que te pot ajudar a saber quin coneixements necessites tornar a repassar.

El pots fer totes les vegades que vulguis abans de passar al qüestionari d'avaluació.

   Autoavaluació.

AVALUA'T

Aquesta activitat ÉS AVALUABLE  i tan sols tindràs una oportunitat per a fer el qüestionari amb un límit de temps de 5 minuts.

Abans de començar, repassa el capítol 7: "Hàbits saludables", del temari i si no ho tens segur.

   AVALUACIÓ