Hola Luis!
Se trata de un problema de configuración de las tareas que comentas. Si queréis recibir avisos por correo cuando los alumnos hagan una entrega debéis editarla y seleccionar Sí de la lista desplegable Avisa els professors per correu electrònic. Te adjuntamos una captura de pantalla para ilustrar mejor a qué nos referimos.
Un abrazo y hasta pronto!
Sara