4. Les sals minerals

Les podem trobar als éssers vius de tres formes.

(Reviseu el que s'ha treballat al primer lliurament)

Quan estan en estat sòlid, mantenen l'estructura dels éssers vius. Tenen funció estructural.
Poden formar:

Quan estan en dissolució, es troben en forma d'ions que són necessaris per algunes reaccions:. Funció reguladora.


Exemples:

Mg 2+ de la clorofil·la 
Fe 2+ de l'hemoglobina
PO3+4 als fosfolípids de la membrana