2. L'aigua

  • És el medi on es va originar la vida
  • És el component principal dels éssers vius i és imprescindible per la vida
  • Mantenir l'equilibri de la quantitat d'aigua a l'organisme és molt important i cal equilibrar les entrades i les sortides:
ENTRADES SORTIDES
  • Una part és ingerida amb la beguda o absorbida per les arrels
  • Una part procedeix de reaccions químiques del metabolisme.
    • Com a exemple, la reacció de respiració cel·lular: glucosa + O2 → CO2 + H2O + energia (ATP)
  • L'aigua s'elimina per:
    • l'orina, la suor, les llàgrimes, la respiració. la transpiració.

  • Es troba en diferent proporció en els éssers vius. Per exemple les meduses en tenen un 95%, els cucs de terra 83%, els humans 70%, els pins 47% o els cereals 20%
  • Dins d'un mateix organisme, per exemple els humans, cada teixit o cada òrgan té aigua en diferent proporció: des de les dents que només tenen 8-10% fins el cervell o els ronyons que en poden tenir un 80%.
 
  • L'aigua es troba als organismes de tres maneres diferents.
 
 

AIGUA CIRCULANT

  • pels vasos sanguinis dels animals
  • pels vasos conductors de les plantes: la saba 

AIGUA INTERSTICIAL

  • és la que hi ha entre les cèl·lules

AIGUA INTRACEL·LULAR

  • és la que hi ha dins de les cèl·lules