4. Ossos

N’hi ha de llargs, de curts i de plans, i cadascun fa una funció determinada. Tots tenen en comú que estan constituïts per teixit ossi i tenen una composició i una estructura molt semblants.

Els ossos deuen la seva consistència al fet que contenen minerals; el principal és el fosfat de calci, que representa aproximadament el 70 % de tot el seu pes i que està compactat per una proteïna anomenada col·lagen.

Els ossos estan formats per cèl·lules, anomenades osteòcits, que constitueixen el teixit ossi. Hi ha dos tipus de teixit ossi:

  • esponjós: xarxa de làmines disposades en diferents direccions i amb cavitats petites a l’interior.
    • Els ossos plans i les epífisis -extrems- dels ossos llargs contenen teixit ossi esponjós.
  • compacte: làmines òssies disposades concèntricament, de manera que formen petits tubs per on passen multitud de vasos sanguinis que reparteixen les substàncies nutritives a tot el teixit ossi
    • El teixit compacte es troba a les diàfisis -zona centra- dels ossos llargs.

  • Sostenen el cos i hi donen forma
  • Alguns protegeixen estructures molt delicades:
    • l’encèfal pel crani protegeix l'encèfal
    • la columna vertebral protegeix la medul·la espinal
  • Col·laboren en la mobilitat, juntament amb els músculs i articulacions
  • Intervenen en la formació de les cèl·lules de la sang:
  • Molts ossos són buits per dins, especialment els llargs. Amb aquest disseny es guanya resistència i lleugeresa
  • Aquest espai, però, està ocupat per un teixit tou i lleuger, el moll de l’os o medul·la òssia.
  • N’hi ha de dos tipus, la groga i la vermella.
  • La vermella és fonamental, ja que intervé en la formació de cèl·lules sanguínies (glòbuls vermells, glòbuls blancs i plaquetes), que, un cop formades, passen al corrent sanguini i circulen per la resta del cos.