Avui s’ha realitzat el primer control de maduració d’enguany del raïm de les vinyes de l’escola, per part del Jofre Aregall i l’Oriol Giró. Els resultats de les anàlisis es mostren la taula adjunta. El proper control es durà a terme el proper dimarts 2 d’agost.
Resultats de les anàlisis
Presa de mostres de raïm a les vinyes de l’escola
Determinació de l'acidesa total del mostos mitjançant una volumetria àcid-base