La Champagne és una de les zones vitivinícoles més importants a nivell mundial. La nostra escola té la sort de mantenir relacions amb una escola d'aquesta zona, l’Avize Viti Campus, en el districte d'Épernay
Casualment demà, dues alumnes estudiants del BTS Technico-Commercial option Vins et Spiritueux, que seria l'equivalent al nostre cicle de Màrqueting enològic, la Inès BARTHÉLEMY i l’Ophélie FAUVET, vindran a l'escola per fer-nos una presentació dels Champagnes de la bodega Sanger. Tindrem l'oportunitat de tastar el Voyage 360, un brut tradicional, i el Terroir Natal, un blanc de blancs brut.
És la darrera oportunitat després de la seva estada de pràctiques d'Erasmus a CEVIPE i abans de la seva tornada a Avize.
La Inès i l'Ophélie amb el responsable de Cevipe (més informació)