Curs que es realitza en el mes de setembre en la vinya i el celler de l'escola
- Professorat editor: Pilar Abajo
- Professorat editor: Cristina Casar
- Professorat editor: Oriol Gual Estruch
- Professorat editor: Veronica Martínez Campderà
- Professorat editor: Miquel Medall
- Professorat editor: Benjamí Mercader