Aquest curs està pensat per a petits elaboradors i comerços minoristes que necessiten conèixer i aplicar correctament la normativa sobre etiquetatge de productes alimentaris. D’aquesta manera es milloraran la seguretat alimentària i la confiança traslladada als consumidors.
L’etiquetatge és una eina clau per garantir que els consumidors disposin d’informació clara, completa i precisa sobre els productes que adquireixen. Durant el curs, es tractaran els aspectes fonamentals de la normativa d’etiquetatge, així com bones pràctiques per assegurar el compliment legal i la transparència en la informació al consumidor.
- Professorat editor: Mònica Boquera Mestres
- Professorat editor: Monica Elias Papió