Amb cor de pa de pessic,
de gust suau com caramel,
quan li clavo queixalada
sembla que mastegui el cel.
Coronada amb un gran ou,
amb pollets i una gallina,
vestida de xocolata
és llaminadura fina.
Visca la mona de pasqua!
Aquest pastís tan preuat,
que agrada a grans i petits
i en un no-res és menjat.
Lola Casas
Ja falta poc per tornar a trobar-nos
i fer unes mones ben bones!