Hola Bernat!
Hi ha dues característiques per a crear grups a Moodle. Una està activa per ser estable i l'altra no, ja que està en fase de proves a "Can Moodle".
Grups (Activa):
Permet la creació de grups d'un curs de Moodle. No sé si es pot fer el que comentes. Pots activar la opció a l'apartat Grups del menú de Moodle (potser cal activar la característica als paràmetres del curs.
Més informació a (en Anglès): http://docs.moodle.org/en/Groups
Agrupaments (Inactiva):
Permet la creació de grups a tot el Moodle. De moment no està activa aquesta opció, però permet fer grups per cursos, per exemple.
Més informació a (en Anglès): http://docs.moodle.org/en/Groupings
Doncs això, no podem activar els agrupaments ja que podrien haver comportaments inesperats.
Salut!
Pau