Pla de treball del Lliurament 3

Continguts:

En aquest lliurament estudiarem a fons un dels grups de biomolècules orgàniques, les proteïnes.
Els continguts principals que haureu d'aprendre en aquest lliurament són:

• Estructura dels aminoàcids
• Comportament dels aminoàcids en medi aquós
• Enllaç peptídic
• Estructures de les proteïnes
• Desnaturalització de les proteïnes
• Funcions (repàs del primer lliurament)

Objectius:

Al final del lliurament hauríeu de ser capaços de:

• Saber reconèixer en un aminoàcid: la part variable, el grup amino i el grup àcid
• Saber perquè els aminoàcids són amfòters
• Resoldre exercicis senzills del comportament dels aminoàcids en medi aquós
• Entendre com es forma l'enllaç peptídic i saber enllaçar aminoàcids
• Conèixer les estructures de les proteïnes i, en cada cas, quins enllaços les estabilitzen
• Saber com es pot provocar la desnaturalització de les proteïnes i què comporta
• Conèixer les principals funcions de les proteïnes

Seqüència de treball:

1. Llegiu els continguts del llibre Moodle i visualitzeu els recursos
2. Feu-vos esquemes i resums dels objectius amb aquests recursos
3. Pregunteu els dubtes que sorgeixin al fòrum de dubtes de la matèria
4. Feu les activitats d'aprenentatge proposades
5. Si teniu temps, visualitzeu els vídeos i la resta d'activitats d'activitats d'ampliació
6. Fixeu-vos en les caselles de compleció, us ajudaran a fer un bon seguiment del lliurament
7. Feu les tasques d'avaluació