LLIURAMENT 1: La química del carboni

• Totes les biomolècules acumulen energia, l'energia que és necessària per sintetitzar-les (vegeu el capítol Metabolisme: anabolisme i catabolisme.
• Però com a exemple més important destaca la glucosa que és la principal font d'energia de moltes cèl·lules.
• Estudiareu aquest procés a Biologia II, però la reacció química global d'obtenció d'energia és la següent:
  C₆ H₁₂ O₆ + 6O₂ → 6 CO₂ + 6 H₂O + energia (ATP)
  La glucosa s'oxida i s'obté diòxid de carboni, aigua i energia.
• Aquesta energia obtinguda serà:
• transportada cap als processos que la necessitin
• emmagatzemada fins que calgui
  

• ATP o ADENOSINA TRIFOSFAT
• és un mononucleòtid que estudiarem al lliurament del àcids nucleics
• transporta l'energia des d'on s'emmagatzema i fins on es necessita
• molècula senzilla que conté dos enllaços molt rics en energia i quan es trenquen, aquesta s'allibera (s'ampliarà al 5è lliurament)

7.3.3. MOLÈCULES QUE EMMAGATZEMEN ENERGIA

Aquesta funció la fan:

• TRIACILGLICÈRIDS (del grup dels LÍPIDS): formats per la unió de la glicerina o glicerol i tres àcids grassos. per obtenir l'energia, primer es separa el glicerol i després es van oxidan els àcids grassos (vegeu el capítol del Metabolisme: anabolisme i catabolisme):

• MIDÓ (als vegetals) i GLICOGEN (als animals) , ambdós són polisacàrids del grup dels GLÍCIDS):
• formats per centenars o milers de molècules de glucosa
• per obtenir l'energia, primer es separen les glucoses i després la glucosa s'oxida alliberant energia que serà recollida pels ATP i la portaran allà on es necessiti.