2. L'àtom de carboni i els enllaços covalents

Si descompten l'oxigen i l'hidrogen de l'aigua, el carboni és l'element més abundant als éssers vius.

L'àtom de carboni (C) és el protagonista de la majoria de molècules que formen els éssers vius.

L'aigua és la molècula més important, però la resta de molècules -glúcids, lípids, proteïnes i àcids nucleics- dels éssers vius estan formades bàsicament per àtoms de carboni units a àtoms d'hidrogen (H), oxigen (O) o nitrogen (N).

El motiu pel qual és el carboni i no un altre àtom el que està en l'estructura de totes aquestes molècules és que té gran facilitat per establir quatre enllaços covalents amb altres àtoms.

Això és degut a que té 4 electrons a la darrera capa i pot fer enllaços covalents amb altres àtoms:

  • poden ser senzills, dobles o triples
  • poden fer llargues cadenes lineals o amb ramificacions o en forma d'anell


Però què és un enllaç covalent? A l'enllaç covalent dos àtoms comparteixen un o més electrons per tal de tenir una estructura més estable que és la que s'aconsegueix amb 8 electrons a la darrera capa.

EXEMPLE:

(a)

L'àtom d'hidrogen té un electró, per tenir una estructura més estable, n'ha de tenir 2.

L'àtom de carboni té 4 electrons a la capa més externa, per a tenir una estructura més estable, n'ha de tenir 8.

(b)

L'àtom de carboni comparteix 4 electrons amb 4 àtoms d'hidrogen. Així els àtoms d'hidrogen en tenen 2 cadascun i l'àtom de carboni en té 8

(c)

Aquest enllaç el representarem així. Cada "guionet" equival a 2 electrons que es comparteixen:

un és de l'àtom de carboni i l'altre és de l'hidrogen.

Podeu comprovar si ho heu entès bé aquí

Llegiu aquests articles per acabar de consolidar aquesta importància del carboni: