3. Grups funcionals

Les biomolècules orgàniques estan formades per àtoms de carboni, hidrogen, oxigen, nitrogen i altres elements.
La majoria dels àtoms de carboni estan units entre si i amb àtoms d'hidrogen per mitjà d'enllaços covalents senzills.
De vegades podem trobar grups funcionals: un grup d'àtoms que sempre estan units de la mateixa manera i que li donen al compost unes propietats determinades.
Els principals que hem de tenir presents són:

MOLT IMPORTANT: NO HEU DE CONFONDRE GRUP FUNCIONAL AMB FUNCIÓ DE LA MOLÈCULA