LLIURAMENT 1: La química del carboni
1. Nivells d'organització
S’anomenen nivells d’organització cadascun dels diferents graus de complexitat en què s’organitza la matèria.
Pel primer bloc de "Biologia I" ens interessen especialment els nivells subatòmic, atòmic i molecular i pel segon bloc el molecular i cel·lular. Els altres nivells s'estudiaran a Biologia II.
NIVELLS D'ORGANITZACIÓ [Viquipèdia]
NIVELLS D'ORGANITZACIÓ [vegeu l'esquema]
Les partícules subatòmiques són les partícules que formen els àtoms.
Exemples:
- protons
- neutrons
- electrons
L'àtom és la part més petita d'un element químic.
Els principals àtoms que podem trobar als éssers vius són:
- carboni (C)
- oxigen (O)
- hidrogen (H)
- nitrogen (N)
- fòsfor (P)
- sofre (S)
Les molècules es formen per la unió de dos o més àtoms (iguals o diferents).
Es poden distingir els següents subnivells:
_________MOLÈCULES SENZILLES_________
Exemples:- Oxigen (O2) O=O
- Aigua (H2O): [dos àtoms d'hidrogen i un àtom d'oxigen] H-O-H
- Glucosa (C6H12O6)
_________MACROMOLÈCULES_________
Formades per la unió de molècules més petites.
Exemple: Glicogen (format per la unió de moltes molècules de glucosa):
Vegeu el capítol Monòmers i polímers (aclariment)
_________COMPLEX SUPRAMOLECULAR_________
Formats per la unió de diverses macromolècules.
Exemple: Glicoproteïna formada per la unió d'una proteïna (costat esquerre) i un glúcid (costat dret):
_________ORGÀNUL CEL·LULAR___________
Formats per la unió de complexos supramoleculars, macromolècules i molècules.
Exemples: mitocondri, ribosoma...
![NIVELLS D'ORGANITZACIÓ [vegeu l'esquema]](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/38/Levels_of_Organization.svg){kind=link}
- Tots els organismes estan formats per cèl·lules: unitat morfològica.
- La cèl·lula és capaç de dur a terme tots els processos necessaris per a la vida: unitat fisiològica
- La cèl·lula conté tota la informació sobre la síntesi de la seva estructura i el control del seu funcionament, i és capaç de transmetre-la als seus descendents: unitat genètica
- Totes les cèl·lules procedeixen d'una altra cèl·lula
Més informació al Museu virtual de la ciència
Font: www.blinklearning.com/useruploads/ctx/a/17295999/r/s/8980300/bio3_t1_2.jpg