L3ACR1_Les calories que necessitem
Quantes calories diàries necessitem? A més a més de les calories necessàries per cobrir les diferents activitats que es fan durant el dia, també necessitem calories per cobrir la despesa que origina el funcionament del nostre cos. Fer la digestió dels aliments, respirar, que la nostra sang circuli, que els músculs es contraguin, entre altres, també ens costa calories.
El Metabolisme basal es refereix a les calories que invertim per dur a terme els processos per mantenir-nos vius .
a) Determineu el vostre metabolisme basal diari segons la gràfica d'aquí sota.
Ara, calculeu amb l'equació de Harris- Benedict la vostra TMB:
Homes |
TMB = (10 x pes en kg) + (6,25 × alçada en cm) - (5 × edat en anys) + 5 |
|
Dones |
TMB = (10
x pes en kg) + (6,25 × alçada en cm) - (5 × edat en anys) - 161 |
Comenteu les diferències entre els dos mètodes.
b) Calculeu també la vostra despesa energètica diària tenint en compte les activitats: Caldrà que feu una taula amb les 24h del dia i assigneu aproximadament el temps i les Kcal/h destinades a les activitats. Agafeu un dia qualsevol de la setmana.
Variació del Metabolisme Basal (MB) amb l’exercici |
|||
|
Tipus d’activitat |
Càlcul de la variació |
Despesa energètica (kcal/hora ) |
Exemples d’activitats físiques representatives |
|
Repòs |
MB x 1 |
65 |
Mentre es dorm, estirats al llit, mirant la tele al sofà |
|
Molt lleugera |
MB x 1,5 |
97,5 |
Assegut o de peu (xerrar sense moure’s, llegir, pintar, jugar a cartes, tocar un instrument, navegar per Internet, etc.) |
|
Lleugera |
MB x 2,5 |
162,5 |
Caminar per terreny pla a 4-5 km/h, treballar en un taller, fer tasques de l'IOC..., etc. |
|
Moderada |
MB x 5 |
325 |
Caminar de pressa (6 km/h), jardineria, passejar amb bicicleta, jugar a tennis, ballar, etc. |
|
Intensa |
MB x 7 |
455 |
Córrer a 12 km/h, treballar a una mina de carbó, jugar a futbol o a rugbi, escalada, etc. |
|
Molt intensa |
MB x 15 |
975 |
Pujar escales a tota marxa, fer atletisme de competició, entrenar amb un equip o individualment al gimnàs o al camp d’esports |
c) Suposeu que avui heu esmorzat
un got de llet (200 g) amb
cereals (75 g). La llet proporciona 42Kcal/100g i els cereals 378 Kcal /100g. Quantes Kcal us ha proporcionat?
d) Quin % suposa aquest esmorzar de la vostra despesa calòrica basal (calculada a partir de la fórmula Harris-Benedict).
e) Escriviu un esmorzar per cobrir el 25% de les vostres necessitats diàries d'energia. Heu de veure a l'apartat b) quin valor us ha sortit i heu de consultar taules de kcal dels aliments. Poseu tots els càlculs.