Ves al contingut principal
Departament d'Educació insdertosa
  • Inici
  • Inici
    Web del centre IOC AMPA
  • Moodle
    Inici Demanar nou curs Suport comercial del Moodle
  • Més
Català ‎(ca)‎
Català ‎(ca)‎ Deutsch ‎(de)‎ English ‎(en)‎ Español - Internacional ‎(es)‎ Français ‎(fr)‎
Inicia la sessió
insdertosa
Inici Inici Redueix Amplia
Web del centre IOC AMPA
Moodle Redueix Amplia
Inici Demanar nou curs Suport comercial del Moodle

Grau Superior Direcció de Cuina

  1. Cursos
  2. Departament d'Hoteleria i Turisme
  3. Grau Superior Direcció de Cuina

CONTROL D'APROVEÏMENT MATÈRIES PRIMERES

  • Professorat editor: Professora Yolanda Bernabeu

M2 Processos de preelaboració i conservació a la cuina

  • Professorat editor: Professor/a Joan Estelle

M3 Elaboracions de pastisseria i rebosteria a la cuina

  • Professorat editor: Professor/a Pere Felicidad
  • Professorat editor: Professor/a Sabina Mayor

M4 Processos d'elaboració culinària

  • Professorat editor: Professor/a Joan Estelle

M5 Gestió de la producció a la cuina

  • Professorat editor: Professora Yolanda Bernabeu
  • Professorat editor: Noureddine Jalloul

M13 - Projecte de Direcció de Cuina

  • Professorat editor: Professor Noé Barea
  • Professorat editor: Professor/a Rosana CASTILLO ESTEVE
  • Professorat editor: Professor/a Joan Estelle
  • Professorat editor: Professora Cristina Favà
  • ca
  • de
  • en
  • es
  • fr
No heu iniciat sessió (Inicia la sessió)
Instal·leu l'aplicació mòbil
Departament d'Educació i Formació ProfessionalXarxa Telemàtica Educativa de CatalunyaEixLogotip de Moodle