La celiaquia és una malaltia autoimmune del sistema digestiu que es produeix quan una persona no pot tolerar el gluten, una proteïna present en cereals com el blat, l’ordi i el sègol.
Quan una persona amb celiaquia consumeix gluten, el seu sistema immunitari ataca l’intestí prim, danyant les vellositats intestinals, que són les encarregades d’absorbir els nutrients dels aliments.
Això provoca que el cos no pugui absorbir correctament vitamines, minerals i altres nutrients, fet que pot causar diferents problemes de salut.
Pot aparèixer tant en la infància com en l’edat adulta i sovint té un component genètic.
Els símptomes més freqüents són:
Dolor o inflor abdominal
Diarrea o restrenyiment
Nàusees i vòmits
Pèrdua de pes
Cansament o debilitat
Anèmia
Irritabilitat
Tractament
El tractament principal consisteix a seguir una dieta estricta sense gluten durant tota la vida.
