Us proposem elaborar una recepta extreta del llibre "Com a mi m'agrada" de la Sílvia Abril:



GELAT DE TRES COLORS


Ingredients (per a 3 terrines de gelat):

- 1 mango.

- 1 plàtan.

- 3 kiwis.

- 250 grams de síndria.


1. Talleu la fruita fineta. Reserveu-ne una rodanxa de cada tipus per a la decoració final.

2. Poseu cada fruita en un plat ben estesa i que no quedi amuntegada.

3. Reserva-la al congeldor fins que es quedi congelada. Amb unes 4 hores ja ho tindreu.

4. Agafeu el mango i el plàtan congelats i tritureu-los, coloqueu el gelat en una terrina i decoreu-lo amb un trosset de plàtan i un altre de mango.

5. A continuació feu el mateix, i per separat, amb el kiwi i la síndria. Tritureu-los i poseu-los en una terrina de gelat i decoreu-los amb un trosset natural de kiwi i de síndria. 

6. Serviu en una safata les tres terrines de gelat de color groc, verd i vermell i compartiu-los!


La Sílvia diu d'aquesta recepta: 

"Descobrir com fer aquests gelats va ser una meravella de tots els sentits, perquè són facilíssims de preparar i completament saludables, amb totes les vitamines de la fruita i sense suces ni cap mena d'additius."



Modifié le: mercredi 10 juin 2020, 16:52