L’agricultura biodinàmica és considerada com el primer mètode d'agricultura ecològica europea, basat en
els principis del filòsof austríac Rudolf Steiner, a qui van acudir el 1920 un grup d'agricultors de Koberwitz
(Àustria), alarmats per la pèrdua de fertilitat de la terra i l'escàs valor nutritiu de les seves collites.
Aquest tipus d'agricultura ecològica, a més de respectar el medi ambient i la biodiversitat, inclou una
dimensió espiritual en la relació entre l'home i la terra i proposa treballar en harmonia amb les forces
còsmiques